محصولات کشاورزی ارگانیک عاری از سموم شیمیایی به زودی با برچسب سلامت وارد بازار مي شود

در آینده ای نزدیک شاهد عرضه محصولات کشاورزی سالم و ارگانیک با بر چسب های سلامت در سطح کشور خواهیم بود.

مهندس مسعود کریمی مدیر هماهنگی ترویج کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی با اعلام این مطلب در گفت و گو با خراسان اظهار داشت: برای تولید محصولات کشاورزی سالم و ارگانیک که با اتکا به فناوری های نوین در فرآیند تولید آن ها به جای به کارگیری سموم دفع آفات و کودهای شیمیایی از روش های جدید مبارزه بیولوژیک و کودهای ارگانیک استفاده می شود، کمیته ای متشکل از نمایندگان سازمان حفظ نباتات، سازمان ترویج، آموزش و تحقیقات کشاورزی، وزارت بهداشت، سازمان محیط زیست و موسسه استاندارد ایجاد شده است. این کمیته محصولات کشاورزی را به طور دقیق مورد بررسی قرار می دهد و گواهی نامه های لازم را برای محصولات سالم صادر می کند. برای این منظور کلیه مراحل تولید محصول از آماده سازی زمین تا مبارزه با آفات و بیماری ها تحت نظر یک کارشناس انجام می شود و در نهایت محصولات تولیدشده در آزمایشگاه های مرجع مورد بررسی قرار می گیرد تا میزان سلامت آن ها کنترل شود.
مهندس کریمی افزود: امسال یکی از برنامه های اساسی ما تولید محصول سالم است و هدف این است که محصولاتی دراین راستا تولید شود که میزان سموم موجود در آن ها و سطح استفاده از کودهای شیمیایی در حد استاندارد یا در محدوده سلامت قرار داشته باشد که در حال حاضر استانداردهایی برای این موضوع تدوین شده است.وی با بیان این که تولید محصولات سالم مقدمه ای برای حرکت به سمت تولید محصولات ارگانیک است خاطر نشان کرد: محصولات ارگانیک، محصولاتی است که در فرآیند تولید آن ها از کود یا سم های شیمیایی به هیچ عنوان استفاده نمی شود و تنها از مواد بیولوژیک (طبیعی) استفاده می شود و بر همین اساس، ما در حال حاضر اعلام کرده ایم باتوجه به این که کشاورزان ما در سطح گسترده ای از کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات استفاده می کنند، بهترین راهکار آن است که استانداردهایی را برای این موضوع تعریف کنیم تا کسانی که می توانند در قالب این استانداردها فعالیت کنند، برچسب محصولات سالم یا بر چسب سبز را دریافت کنند.
وی خاطر نشان کرد: تاکنون جلسه های متعددی در همین راستا بین موسسه تحقیقات استاندارد و معاونت های تولیدات گیاهی و دامی و حفظ نباتات وزارت بهداشت و سازمان محیط زیست برگزار شده است که نتیجه آن تشکیل کمیته و تدوین استانداردها براساس یک نظام نامه است که ظرف هفته آینده به مراکز مربوطه ابلاغ می شود.وی اضافه کرد: این کمیته گواهی نامه های لازم را برای محصولات سالم صادر می کند ضمن آن که به این محصولات برچسب های سبز نیز اعطا می شود به علاوه در نظام نامه یا دستورالعمل تولید محصولات سالم بحث پایش محصولات نیز در دستور کار قرار گرفته است.برای این منظور کلیه مراحل تولید محصول از آماده سازی زمین تا مبارزه با آفات و بیماری ها تحت نظر یک کارشناس انجام می شود و در نهایت محصول تولیدشده در آزمایشگاه های مرجع مورد بررسی قرار می گیرد تا میزان سلامت آن ها به طور دقیق کنترل شود. چنان چه نتایج آزمایش ها مطلوب باشد و نشان دهد که میزان باقی مانده سموم یا کودهای به کار رفته در تولید آن ها و برخی دیگر از عناصر شیمیایی خطرناک در این محصولات در محدوده تعیین شده و ایمن برای سلامت است، دراین صورت گواهی سلامت برای این محصول صادر می شود و واحد تولیدی مورد نظر می تواند روی محصول خود از نشانه یا گواهی سلامت استفاده کند.
از سوی دیگر این محصولات در بازارهای فروش نیز با همین مشخصه به فروش می رسد. وی خاطر نشان کرد: در فاز اول برچسب سبز برای محصولات «تازه خوری» مانند خیار گلخانه ای، گوجه فرنگی و سبزیجات ارائه خواهد شد و در مراحل بعد به سایر محصولات گسترش می یابد.وی تصریح کرد: براساس این دستورالعمل به محصولاتی سالم و ارگانیک گفته می شود که باقی مانده سموم ندارند و یا در حد استانداردهای جهانی هستند. هم چنین استفاده از روش های بیولوژیکی برای از بین بردن آفات و استفاده از توده های ارگانیک به جای کودهای شیمیایی از دیگر ویژگی های محصولات سالم است و محصولاتی که دارای این ویژگی ها باشند پس از انجام آزمایش های لازم حائز دریافت بر چسب سبز می شوند.
وی خاطرنشان کرد: چنان چه این نظام نامه در راستای تولید محصولات سالم به خوبی اجرایی شود پیش بینی ما این است که ظرف ۲تا۳ سال آینده بتوانیم تولید محصولات ارگانیک را در کشور عملیاتی کنیم البته در حال حاضر در کشور ما تولید محصولات ارگانیک که فعلا شامل «گیاهان دارویی» است، در حال انجام است اما چنان چه بخواهیم سایر محصولات را نیز با این روش یعنی بدون استفاده از کود یا سموم کشاورزی تولید کنیم اقدامات زیادی را باید انجام دهیم به طوری که ابتدا باید به سمت تولید مواد بیولوژیک برویم و آن ها را جایگزین کودهای شیمیایی یا سموم دفع آفات فعلی کنیم از سوی دیگر، دانش و آگاهی کشاورزان در این زمینه باید افزایش پیدا کند، مصرف کنندگان نسبت به اهمیت این محصولات آگاهی بیشتری پیدا کنند و در جامعه حساسیت بیشتری نسبت به این موضوع ایجاد شود. بدیهی است که برای تحقق این اهداف زمانی در حدود ۲تا۳سال وقت نیاز است.
وی هم چنین از تشکیل انجمن تولید محصولات ارگانیک خبر داد و گفت: این انجمن محققان و کلیه علاقه مندان به تولید محصولات ارگانیک را دعوت به همکاری می کند تا با کمک هم بتوانیم پروسه های تولید محصولات را طی کنیم ضمن آن که تجربیات مختلف در این راستا به خوبی مبادله شود و در عین حال اطلاع رسانی گسترده ای در جامعه در زمینه این محصولات انجام شود.وی خاطر نشان کرد: در حال حاضر ارتباط ما با بخش تحقیقات بسیار گسترده شده و به طور کلی تحقیقات کشاورزی به سمت تحقیقات کاربردی در حال حرکت است تا نتایج آن در عرصه یا در سطح زمین های کشاورزی بروز و ظهور پیدا کند.در حال حاضر ترویج کشاورزی از نظر ساختاری با بخش تحقیقات و آموزش ادغام شده است و در همین راستا مرکزی تحت عنوان مرکز انتقال یافته های تحقیقاتی برای تسریع روند کاربردی کردن یافته های تحقیقاتی پیش بینی شده است که فاصله زمانی بین تحقیق تا اجرای تحقیقات کوتاه شود.
نويسنده: زهرا حاجیان منبع: آفتاب

منبع ما:حشره شناسي دكتر عطا مهر